Wer einen Ausflug an die Mosel plant oder gar hier geboren und aufgewachsen ist, der kommt nicht umhin sich sowohl mit dem süßen Rebensaft, als auch mit dessen Geschichte und Weg an die Mosel, auseinanderzusetzen. Wie schön ist es da, wenn Geschichte zu etwas Greifbarem und Erlebbarem wird. So wie beispielsweise in der Römischen Kelteranlage in Brauneberg aus dem 3. Jh. nach Christus. Bei einem Rundgang durch diese wird, dank der vielen ausführlichen Beschilderungen, die römische Arbeitsweise bei der Weinherstellung für Groß und Klein eindrucksvoll erklärt.

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